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Tipos de queso En el esquema siguiente Usted encuentra los quesos de exportación usual. Todos los quesos estan hecho de 100% de leche de vaca. Además de estos tipos Gestam tambien vende especialidades y extra calida del Norte de Holanda.
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Queso Edam | |
| Tipos | tierno hasta duro | |
| Contenido de grasa | 40% | |
| Peso | aproximado 1.9 kilos (tierno), aproximado 1.7 kilos (semi-duro) | |
| Embalaje |
Alrededor de la corteza una capa de parafina roja con celofán rojo.
Seis quesos en una caja de cartón. |
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Queso Baby-Edam | |
| Tipos | tierno hasta duro | |
| Contenido de grasa | 40% | |
| Peso | aproximado 900 gramos (tierno), aproximado 750 gramos (duro) | |
| Embalaje |
Alrededor de la corteza una capa de parafina roja con celofán rojo.
Seis o doce quesos en una caja de cartón. |
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Queso Gouda grande | |
| Tipos | tierno hasta duro | |
| Contenido de grasa | 48% | |
| Peso | aproximado 12 kilos (tierno), aproximado 10 kilos (semi-duro) | |
| Embalaje |
Alrededor de la corteza una capa de parafina amarilla. La corteza del queso duro
puede ser negra por encargo.
Un queso en una caja de cartón. |
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Queso Gouda pegueño | |
| Tipos | tierno hasta duro | |
| Contenido de grasa | 48% | |
| Peso | aproximado 4.5 kilos (tierno, aproximado 4 kilos (semi-duro) | |
| Embalaje |
Alrededor de la corteza una capa de parafina amarilla con celofán amarillo.
Cuatro quesos en una caja de cartón. |
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Queso Maasdam | |
| Tipos | tierno | |
| Contenido de grasa | 45% | |
| Peso | aproximado 13 kilos | |
| Embalaje | Cada queso en una caja de cartón. | |
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Queso rindless Edam / Gouda | |
| Tipos | tierno | |
| Contenido de grasa | 40% / 48% | |
| Peso | aproximado 2.5 kilos | |
| Embalaje |
El queso rindless Edam envasado al vacio sin corteza en cryovac rojo. El queso
Gouda esta envasado al vacio sin corteza en cryovac amarillo. Los dos quesos
también se pueden envasar en cryoivac transparente.
Seis quesos en una caja de cartón. |
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Todos los envios de queso estan bajo control del COKZ,
Oficina de los Países Bajos para el control de leche y productos lácteos
(bajo control oficial).
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