Ampliación y modernismo
El poder de Gestam no es solamente poder ofrecer un tipo de queso sino toda su gama. Aunque durante los años la cantidad de fábricas y negociantes han disminuido en la región, Gestam sigue creciendo constantemente.
El transporte originario del queso era el barco, por dicha razón los almacenes estan situados al lado del agua.Con nuevas técnicas de refrigeración y envase la exportación ha crecido. Hoy día Gestam exporta a 20 países.
[ Por barco pero también con carretas de caballos era transportado el queso ]