Extra kwaliteit

De lekkerste kazen komen uit Noord-Holland omdat de grazige weiden van Noord-Holland op oude, zilte zeeklei liggen.
Anderen schrijven de betere smaak van Noord-Holland toe aan de frisse zeewind die altijd over het malse gras van de Noord-Hollandse weide gebieden waait. Daardoor behouden de goede grassoorten hun kwaliteit, wat resulteert in de beste melk.
Feit is ook dat Noord-Hollandse kaasmakers minder zout toevoegen. Dat geeft een mooier, zachter zuivel.
Deze kazen worden bij Gestam op natuurlijke wijze gerijpt volgens aloude traditie op houten planken. Deze manier van rijping geeft de extra fijne smaak aan onze kazen.
Als u Noord-Hollandse kazen bij Gestam koopt wordt u nooit teleurgesteld in de kwaliteit.