| |
|
||||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Soorten kaas In onderstaand schema vindt u de gangbare exportkazen. Alle kaas wordt gemaakt van 100% koemelk. Buiten deze soorten verkoopt Gestam ook speciale kruidenkazen en extra kwaliteit noordhollandse kazen.
lees verder |
||||||
 |
Edammer | |
| Typen | Jong tot oud | |
| Vetgehalte | 40% | |
| Gewicht | circa 1.9 kg (jong), circa 1.7 kg (belegen) | |
| Verpakking | Om de korst zit een rode paraffine laag en is verpakt in rode cellofaan. Zes kazen in een kartonnen doos. | |
|
Baby Edammer | |
| Typen | Jong tot oud | |
| Vetgehalte | 40% | |
| Gewicht | circa 900 gram (jong), circa 750 gram (oud) | |
| Verpakking | Om de korst zit een rode paraffine laag en is verpakt in rode cellofaan. Zes of twaalf kazen in een kartonnen doos. | |
 |
Goudse kaas - groot | |
| Typen | Jong tot oud | |
| Vetgehalte | 48% | |
| Gewicht | circa 12 kg (jong), circa 10 kg (belegen) | |
| Verpakking |
Om de korst zit een gele paraffine laag.
De oude kaas geven we op verzoek een zwarte korst.
Per stuk verpakt in een kartonnen doos. |
|
 |
Goudse kaas - klein | |
| Typen | Jong tot oud | |
| Vetgehalte | 48% | |
| Gewicht | circa 4.5 kg (jong), circa 4 kg (belegen) | |
| Verpakking | Om de korst zit een gele paraffine laag en is verpakt in geel cellofaan. Vier kazen in een kartonnen doos. | |
 |
Maasdammer | |
| Typen | Jong | |
| Vetgehalte | 45% | |
| Gewicht | circa 13 kg | |
| Verpakking | Per stuk verpakt in een kartonnen doos. | |
 |
Foliekaas edammer / goudse | |
| Typen | Jong | |
| Vetgehalte | 40% / 48% | |
| Gewicht | circa 2.5 kg | |
| Verpakking |
De Edammer foliekaas is zonder korst vacuum verpakt in rood cryovac.
De Goudse foliekaas wordt verpakt in geel cryovac. Beide kazen kunnen ook in transparant folie worden verpakt. Zes kazen in een kartonnen doos. |
|
|
|
Alle kaaszendingen worden gekeurd door het COKZ, het Centraal Orgaan voor Kwaliteits- aangelegenheden in
de Zuivel.
|
 |
|
|
||