Uitbreiding en modernisering
De kracht van Gestam was dat het niet één enkele kaassoort, maar een heel assortiment kon aanbieden. Hoewel het aantal kaasfabrieken en -handelaren in de streek in de loop der jaren sterk afnam, bleef Gestam gestaag uitbreiden.
Het vervoer ging decennia lang per schip: niet voor niets lagen de pakhuizen aan het water. Door nieuwe verpakkings- en koeltechnieken kon de export sterk groeien. Gestam exporteert tegenwoordig naar maar liefst 20 landen.
[ per boot maar ook met paard en wagen werd de kaas vervoerd ]