Fromage de la région Hollande-nord de qualité exceptionnelle
Les meilleurs fromages viennent de la région Hollande-nord grâce à l'herbe grasse de ses pâturages situés sur les anciennes terres maritimes argileuses et salées.
On justifie aussi la réputation de goût supérieur des fromages de cette région par le vent frais venant de la mer et qui souffle en permanence sur les gras pâturages.
Ainsi, les meilleures variétés d'herbe gardent toutes leurs qualités et permettent d'obtenir le meilleur des laits. De fait, les fromagers ajoutent moins de sel aux fromages.
Les fromages de Gestam s'affinent naturellement sur des planches en bois conformément aux anciennes traditions.
Cette méthode d'affinage donne à nos fromages leur délicate saveur. Quand vous achetez des fromages Gestam de la région Hollande-nord, vous n'êtes jamais déçus par la qualité.